Nardone

Greco di Tufo DOCG - Nardone

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L’azienda Nardone Nardone nasce nel 2006 a Pietradefusi in Irpinia, nell’areale del Taurasi. “Mimmo”, cresciuto in vigna, porta avanti il lavoro impostato dal nonno Domenico e dal padre Vincenzo vinificando le uve prodotte nei terreni di proprietà già da ormai tre generazioni e puntando ad una qualità artigianale e di nicchia raggiunta con rispetto del territorio.

Uve: Greco di Tufo 100%

Tipologia di terreno: Medio impasto, Calcareo

Terreno: medio impasto, calcareo;

Densità: 3000 ceppi per ettaro, circa 80 q.li;

Esposizione: Sud

Altitudine: 550 mt/s.l.m.

Allevamento: a spalliera con potatura a guyot

Vinificazione: Classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, in bottiglia per 3 – 4 mesi

Caratteristiche:

  • Colore: giallo paglierino intenso
  • Naso: spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note minerali.
  • Palato: si apprezza un’ottima acidità,sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità;

Abbinamenti: indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti, anche elaborati, a base di pesce.

Annata: 2018