Numen Paolo Leo, Chardonnay un vino Bianco con le caratteristiche di un Rosso

Paolo Leo -

Numen Paolo Leo, Chardonnay un vino Bianco con le caratteristiche di un Rosso

Noi in una giornata così uggiosa ci consoliamo così… linguine al nero di seppia con frutti di mare e ricciola abbinate a dello Chardonnay Numen delle Cantine Paolo Leo sono la cura dell’anima.

Un vino fatto maturare in barriques di rovere francese che  dona a questo vino un carattere più complesso, con maggiore struttura e persistenza, aggiungendo inoltre note di vaniglia e altri sentori derivati dal legno. In più, lo Chardonnay acquisisce longevità, sviluppando affascinanti sentori terziari se conservato in maniera corretta in bottiglia, anche dopo alcuni anni.



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